Godaste plockmaten ordnar du själv

Ätit har vi gjort i helgen som var. Gott! Och i mängder.
Små mini-cupcakes. Väldigt goda och precis lagom stora. Man kan bita av i två tuggor. Och en liten cupcakes räcker (för mig)!
Chokladbotten och smörkräm och med citronbotten och mousse av mörk lyxchoklad. Just denna gick inte hem hos de små barnen (inte engelsmannen heller), men för lite äldre, mognare smak var den fantastiskt god!
Man kan ju lägga mer eller mindre tid på att spritsa och dekorera. Jag hade ungefär 10 saker igång samtidigt så jag valde mindre tid...
Enklast av allt var väl dessa glutenfria och faktiskt nästan nyttiga små bakelser. Jag valde att göra väldigt tunna små brownies. Endast två ingredienser. Ekologisk hasselnötskräm och 4 ägg. Snälla köp inte nutella. Läs på innehållsförteckningen. Annars hittar du receptet här. Jag gjorde mina lite tunnare och in en större form. Lagom stora för en liten tugga.
Hemmagjord lemonad (Som blev ännu godare på barnkalaset med lite sprite i. Mycket uppskattat hos barnen. Jag antar att det inte bara är jag som hatar läsk, saft och annat skräp. Man kan med fördel ta lite loka eller annat bubbel, men nu blev det lite lyxigare för barnen. Dock spädde jag ut 3 liter lemonad med 1 liter sprite och en liter vatten för att minska limesmaken, så mer än så behövs inte.) smoothie, blåbär, jordgubbar, hallon, olika sortes småbröd, goda ostar, grönsaker, fräsch kräm gjort av creme fraiche, lime och lite florsocker (istället för grädde, till pannkakorna - fast det fanns sojagrädde för de som önskade).
Jag gillar inte korv heller. Vi äter aldrig korv hemma. Aldrig! Köttbullar äter vi om de är hemmagjorda. Det är i alla fall ett roligare alternativ på barnkalas. Tycker i alla fall jag. Och uppskattat hos barnen. Så får man i barnen lite grönsaker också.
Godast av allt kanske. Det gästerna inte orkade mixade jag i min smootie i morse. Perfekt med lite mandelmjölk.
Välkommen till bords!
 
Vardag och annat, Welcome to our home | |
#1 - - ɑ n n i k ɑ:

Mums!

Svar: ❤️
Katarina Ratcliffe

#2 - - AngelicasVärld:

Men så smarrigt - ser helt fantastiskt ut!

#3 - - AngelicasVärld:

Men så smarrigt - ser helt fantastiskt ut!

Svar: ❤️
Katarina Ratcliffe

#4 - - Lillian :

Tror bestämt att jag får ställa till med kalas hemma så jag kan prova lite recept. Kan ju alltid fira att man går på semester på fredag! :-)

Upp